COCINA ALICANTINA. 101 RECETAS

  • De editorial
  • 10 abril, 2017
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Alicante es un referente de cocina Mediterránea. Es en sí un universo gastronómico infinito, fruto de la diversidad de culturas, su situación geográfica, la fertilidad de sus tierras y sobre todo el carácter de sus gentes, que lo ha ido dotando de una enorme riqueza y variedad. Nuestra gastronomía tiene muchas peculiaridades: contamos con cocina de costa, de huerta, de montaña e incluso de meseta y ese conjunto es lo que la hace tan singular.
Alicante es bien conocida por sus afamados arroces, pero nuestro recetario es mucho más extenso. Cocas, olletas y guisos, pescados y mariscos del Mediterráneo, salazones, verduras de la huerta, turrones, helados, bebidas espirituosas, vinos con denominación De Origen Alicante y un sinfín de recetas que podrás encontrar en este libro. Prepárate para disfrutar de este recetario y conocer en profundidad la auténtica cocina alicantina, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas.

 

Mayte Morote — ISBN: 978-84-16900-39-8 — 242 Págs — PVP: 17,90 €.
Categorías: ARTÍCULOS PORTADA, COCINA

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